据介绍,近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中,一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元,每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族,甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称,很心痛在做“亏本买卖”,但毕竟市场在转型,高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动,最低人均只要60元,使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法,认为服务的前提是利润,利润空间可以被挤压,但绝不能消失,否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力,锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时,也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面,让顾客先吃面,满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐,与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境,这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机,并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称,每位客人入住时,酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务,了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感,只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时,大堂经理会上前询问他们的感受,如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重,他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为,高星级酒店正在回归大众消费,五星酒店不再是高大上,而是可进可品。如今另一个变化是,酒店正成为旅游的目的地之一,外地游客不去景区,一家人“宅”在酒店享受度假生活,酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然,高星级酒店无论如何转型,最重要的是坚守服务品质,通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节,让客人恋上一个酒店。
a:好评
位置挺好,附近早,中,晚餐店很多,有一个漂亮的园子,小朋友很喜欢
会员6130:好评
酒店位置可以,有观景平台,可以俯瞰整个丽江,就是地势高一点,走上去有些累,但是为了看景色还是值得的,早餐还可以吧,种类不是很丰富,但味道可以。好评!
会员4293:好评
住的超级满意,特别是和大理的酒店一对比,现在住的比丽江这家贵,没有阅古楼热情,也没有免费接机。 阅古楼早餐也好吃,时间是7.00-11.00。前台的苹果朋友说很好吃,另外阅古楼分店比较多,有次去错了一个店,还很热情的指路让我们回来,旅店在山顶,往下走20米左右就很热闹,直达四方街,晚上睡觉很安静。店里有免费的古城地图最好拿一份,容易迷路。酒店有空调棉拖,浴霸灯,和家里一样舒服。最惊讶的是古楼里面没有汽车电动车,全部人力,完全没有汽车尾气的味道,就连外卖小哥都是步行送的。这里的蜂蜜是直接卖的,一块一块里面还有蜜蜂,很新鲜。到处都是歌声,广场有民族舞可以随时加入,鼓楼没逛完不过氛围很好,即使只是走在街头,也是一场奇妙的享受